Es wurde thematisches Schulungsmaterial für die Verwendung von Gärrest in Südeuropa

By Edward on 2021-04-29 - 15:20

Gärrest ist ein Dünger, der aus anaeroben Aufschlussprozessen gewonnen wird, bei denen Mikroorganismen organische Materialien in Abwesenheit von Sauerstoff abbauen. Gärrest enthält alle Nährstoffe der Kulturen, einschließlich Stickstoff, Phosphor und Kalium. Da bei der anaeroben Verdauung keine Nährstoffe verloren gehen, können die Landwirte den Nährstoffkreislauf schließen und die Mineralien wiederverwenden. Darüber hinaus kann organische Substanz im Gärrest den Humusgehalt im Boden aufbauen, was besonders für aride und semi-aride Gebiete mit niedrigem Kohlenstoffgehalt von entscheidender Bedeutung ist. Der Prozentsatz an leicht verfügbarem Stickstoff ist im Gärrest höher als im gleichen organischen Material in seiner Rohform, wodurch sein Düngewert erhöht wird. 

Der anaerobe Aufschluss besteht aus einer Reihe von biologischen Prozessen, bei denen die Mikroorganismen das biologisch abbaubare Material in Abwesenheit von Sauerstoff abbauen. Das Hauptendprodukt ist das Biogas, das zur Erzeugung von Strom und Wärme verbrannt oder zu erneuerbarem Erdgas und Brennstoffen verarbeitet werden kann.

Beispiele für Gärrest-Produkte verfügbar auf der NUTRIMAN Farmer Plattform

Einige im NUTRIMAN-Projekt ausgewählte Gärreste sind in Südeuropa erhältlich.

Der pelletisierte Gärrest aus einer Mischung von Schweinegülle, Geflügelmist und Stroh nach dem "MIX-FERTILIZER" -Verfahren (ID: 267) wird ausgehend von der Vergärung von Schweinegülle, Hühnermist aus Geflügelfarm und Stroh (restliche pflanzliche Biomasse), Harnstoff. hergestellt. Diese Gärrestfraktion enthält: 10 % N (TM); 4 % P2O5 (TM); - 4 % K2O (TM).

Der Gärrest aus der Mitvergärung von Pflanzenölabfällen und Schweinegülle nach dem "VALUVOIL" -Verfahren (ID: 268) wird ausgehend von organischen Abfällen wie Pflanzenölabfällen und Schweinegülle hergestellt und enthält etwa: 0,09 N % (FM); 0,2 % P2O5 (FM).

Typischer Nährstoffgehalt und Verfügbarkeit für Pflanzen

Die pelletisierten Gärreste enthalten normalerweise 2,4 - 10 % N (TM) und 3 - 5,5 % P2O5 (TM), abhängig von den Eingangsmaterialien und dem Prozentsatz der Feuchtigkeit (oft um 3 - 10 %).

Die flüssigen Gärreste enthalten normalerweise 0,05-1 % N (TM) und 0,2-1 % P2O5 (TM), abhängig von den Eingangsmaterialien und dem Prozentsatz der Feuchtigkeit (häufig etwa 70-80 %).

Anwendungsbereiche in der Landwirtschaft: Diese Gärreste werden je nach Bodenqualität, Jahreszeit und Pflanzenaufnahme mit 0,2-1 t/ha (pelletierter Gärrest ID: 267) oder mit 40 - 80 m3/ha (flüssiger Gärrest ID: 268) verwendet. Sie könnten verwendet werden, um die Produktion vieler Getreide- und Gartenbaukulturen zu verbessern.

Vorteile für die Landwirte

Durch die Verwendung von Gärresten können die Nährstoffe (N, P und andere) leichter von Pflanzen aufgenommen werden. Dies impliziert, dass Gärrest und daraus gewonnene Produkte als Düngemittel besser geeignet sein können als die Rohstoffe, aus denen sie stammen (wie Schlämme, Gülle, Bioabfälle usw.).

Durch die Behandlung der Bioabfälle unter anaeroben Bedingungen der biologischen Gärung ist es möglich:

  • Erneuerbare Energien zu produzieren
  • Gerüche reduzieren.
  • Die Gülle und die Co-Substrate zu stabilisieren: Durch den Abbau der kohlenstoffhaltigen organischen Inhaltstoffe infolge der anaeroben Vergärung erhält die Gülle in späteren Lagerzeiten eine ausreichende Stabilität; es bewirkt eine Verlangsamung der Abbau- und Fermentationsprozesse.
  • Den Krankheitserregergehalt der Ausgangsmaterialien zu reduzieren: Der anaerobe Aufschluss in mesophiler Umgebung (40 °C) kann die Krankheitserregerladung in der Gülle teilweise reduzieren. Durch den Betrieb unter thermophilen Bedingungen (55 °C) ist es stattdessen möglich, die vollständige Hygiene des Abwassers unter vollständiger Zerstörung der Krankheitserreger zu erreichen.

Dies sind neue Düngemittel, die zur Steigerung der Ernteerträge beitragen. Sie tragen zur Verbesserung der Bodenqualität bei. Der Boden hat nach der Kultivierung einen höheren Anteil an organischer Substanz. Die kontrollierte Freisetzung von Stickstoff reduziert die Sickerwasserverluste (Gewässerkontamination). Die Treibhausgasemissionen sind ebenfalls geringer.

Darüber hinaus werden bei der Herstellung der ID 267-268 nicht nur Abfälle in Form von Stickstoff- und Phosphatdünger zurückgewonnen, sondern auch erneuerbare Energie erzeugt.

Für mehr Informationen:

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